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FOOD

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Fettuccine al ragù di salsiccia di Norcia e datterino giallo

Con parmigiano, polvere di rosmarino e olio al basilico

16 €

Fettuccine al ragù di salsiccia di Norcia e datterino giallo

Linguina di Gragnano IGP, alla bottarga di muggine

16 €

Fettuccine al datterino fresco e basilico

10 €

Tartare di manzo alla francese

Con tuorlo d’uovo, senape, cipolla in agrodolce, trito di capperi, acciuga e olive, worchester sauce

12 €

Tagliatelle di calamaro crudo alla catalana

Marinato al limone, con pomodoro e cipolla di Tropea

14 €

Tagliatelle di calamaro crudo alla catalana

Tartare di tonno, olio, sale, pepe e lime

14 €

Parmigiana estiva

Melanzane al forno, mozzarella di bufala, salsa al pomodoro e parmigiano Reggiano DOP

10 €

Parmigiana estiva

Sandwich ripieno di insalata di pollo

Con maionese al basilico e brunoise di verdure in agrodolce

9 €

Sandwich ripieno di insalata di pollo

Tiramisù al piatto

6 €

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